咖 啡 & 飲 品 介 紹
創意咖啡 Creative Coffee
冠軍咖啡師獨創的花式咖啡，顛覆味覺想像，入口即是創意新秘境。
杜鵑
Rhododendron【亞洲創意咖啡大賽 金牌作品】
洛神 + 白桃 Roselle / Peach
杜鵑是由白桃及台灣獨有的洛神花茶做為基底，以咖啡做為結合，攪拌均勻後再飲用，入口喝的到白桃的甜、洛神的酸最後是咖啡的甘醇。
熾金初戀
Croquembouche【部分門市限定】
焦糖 + 堅果 + 可可 Caramel / Nuts / Cocoa
上層香甜滑順的奶油，夾帶著焦糖香氣，與下層濃醇黑咖啡平衡共舞，建議直接飲用不須攪拌， 在口中感受多層式微酸、微甜、微苦的滋味，享受奶油與咖啡的相互融合。
花漾瑰蜜
Rose Scented Tea 【含酒精】【雙北限定】
玫瑰 + 荔枝 + 花茶 + 威士忌 Rose / litchi / Scented Tea / Whiskey
底層的杯中以冷燻法帶出玫瑰的香氣，上層杯中是以玫瑰花茶、荔枝、義式濃縮咖啡以及玫瑰奶霜，搭配來自埔里的有機食用新鮮玫瑰花，入口的咖啡與玫瑰奶霜融合層次感十足。
甘芭爹
Cheer up【台灣創意咖啡大賽 銀牌作品】
芭樂 + 茶米茶 + 梅子 + 甘草片 Guava / Daebete / Plum / Licorice
咖啡師以夜市為靈感，選用中藥材常見的甘草、梅子、南台灣盛產的芭樂與聞名世界的茶米（ㄉㄟˊ ㄇㄧˋ），搭配濃縮咖啡完成這杯具有台灣意象的咖啡。 下層是用新鮮芭樂自製的果汁，上層的濃縮咖啡經打發後口感更為綿密，使咖啡香氣與果汁完美地融合在一起。
梅醺琥珀
Plum Tipsy Amber【部分門市限定】
梅酒 + 綠茶 + 蜂蜜 Plum Wine / Green Tea / Honey
以綠茶做為基底加入香甜梅酒做調和，搭配濃縮咖啡，建議將奶泡以下攪拌均勻後以杯就口搭配上層奶泡一起飲用， 口感清新爽口且富有層次。
紫霧花開
Blooming Purple Mist【台中限定】
薰衣草 + 玫瑰 Lavender / Rose
下層飄散出的是薰衣草的香氣，上層是玫瑰及薰衣草搭配咖啡的結合，攪拌均勻後，濃醇的咖啡伴隨著花香。
可可變奏曲
Cocoa Variation【部分門市限定】
法芙娜可可 + 橙酒 + 奶霜 + 柑橘
Valrhona cocoa / Orange Liqueur / Cream / Tangerine
以雞尾酒概念發想，選用有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜可可加入君度橙酒做調和，搭配濃縮咖啡，直接以杯就口搭配上層奶油橙酒一起飲用，給您視覺與味覺、口感多重享受。
橙香威士忌
Orange Whiskey【高雄義享限定】
柳橙 + 酒香 Orange / Whiskey
選用聞名全球的台灣在地釀造噶瑪蘭單一麥芽威士忌，搭配 100%新鮮柳橙原汁。建議攪拌均勻後飲用，入口可以感受由酸甜濃郁果香伴隨著威士忌的獨特香氣，與義式濃縮咖啡的甘醇完美結合。
桔霧山嵐
Kumquat Coffee【桃園限定】
手工桔醬 + 金桔汁 Kumquat sauce / Kumquat Juice
選用客家手工桔醬與新鮮金桔作為桃園的在地特色食材，發想是源自咖啡師與友人相約至虎頭山上，山頂上雲霧繚繞的美景與下山後聞到桂花香氣深刻印象。將義式濃縮咖啡倒入有乾燥桂花的摩卡壺中，透過乾冰將濃縮咖啡瞬間冰鎮，接著倒入杯中為您重現虎頭山頂雲霧繚繞的美好景象以及撲鼻花香。
茶染金栗
Golden Oolong Coffee【南部限定】
栗子 + 烏龍茶 Chestnut / Oolong Tea
底層的杯中以冷燻法帶出烏龍茶香的香氣，上層是黃金栗子泥搭配濃郁奶香，結合咖啡風味甜而不膩。
義式咖啡 Espresso Coffee
由冠軍烘豆師 — 王詩如親自調配的義式配方豆，讓經典咖啡靈魂更加深刻雋永。 精品級咖啡豆 - ITQI 兩顆星認證
鑿井黑咖啡
Americano
烘豆師為成真特調的義式配方豆，選用宏都拉斯綜合產區精品級咖啡豆，入口帶有濃郁黑巧克力及烤堅果香氣，滑順回甘轉焦糖甜感，尾韻風味持久。
原味那堤
Latte Original
那堤以精品義式濃縮咖啡調合牛奶，可品嚐出咖啡的濃醇及牛奶的甘甜。
卡布奇諾
Cappuccino【8OZ 限熱飲】
成真咖啡的卡布其諾做法和那堤相同，但義式濃縮咖啡的比例較那堤高。
NEW 紅玉茶香那堤
Ruby Black Tea Cafe Latte
以日月潭紅玉紅茶液萃取而成之風味果露與義式濃縮咖啡及牛奶調和，帶有獨特紅玉茶香，尾韻細緻香甜。
NEW 百香冰美式
Passion Fruit Iced Americano【季節限定．吉隆坡限定】
以新鮮百香果原汁搭配濃縮咖啡，使用均值機攪拌，使百香果的酸甜、咖啡的香醇，更完美的結合。
青檸冰美式
Lemon Flavoredlced Americano
以新鮮檸檬汁搭配義式濃縮咖啡，以酸甜的果汁口感帶出咖啡的香醇，以及尾韻清新的檸檬香氣。
橙香冰咖啡
Orange Black Coffee【中部限定】
100%新鮮柳橙汁搭配濃縮咖啡，水果的酸甜加上咖啡的香醇，口感清爽。
鳳梨冰美式
Pineapple Americano【南部 / 吉隆坡限定】
以100%鳳梨原汁搭配義式濃縮咖啡， 鳳梨的酸甜與咖啡的香，完美結合。最能代表南部的水果美式。
香水椰子美式
Coconut Americano
夏日必備的清涼飲品！我們以100%天然椰子水為基底，融入義式濃縮的美式咖啡，帶給您清爽怡人的口感、尾韻回甘，讓您在炎炎夏日中恣意暢飲。
青蘋果美式
Golden Oolong Coffee【雙北 / 吉隆坡限定】
以100%新鮮蘋果汁搭配濃縮咖啡，蘋果的酸甜加上濃縮咖啡的香醇，使口感更清爽，適合在炎熱的夏天來上一杯。
桔香冰美式
Kumauat Flavoured lced Americano【桃園限定】
以新鮮金桔及龍眼蜂蜜搭配義式濃縮咖啡，金桔的酸香、蜂蜜的甜、咖啡的甘醇完美結合。
Sweet 黑糖那堤
Sweet Brown Sugar Latte【限熱飲】
以義式濃縮咖啡調和牛奶及黑糖，不僅可感受到濃郁黑糖香氣，上面鋪滿黑糖猶如烤布蕾般的口感，讓人感到幸福。
蜂蜜肉桂卡布
Honey Cinmamon【8OZ 限熱飲】
肉桂的獨特香氣結合龍眼蜂蜜的香純，搭配中深焙的成真義式精品豆與細緻綿密的奶泡，最適合冬季的飲品。
烤堅果那堤
Roasted Nut Latte
以義式濃縮咖啡調合牛奶及帶有烘烤香氣的堅果風味，餘韻風味香甜長久。
生巧克力那堤
Fresh Chocolate Latte
以法芙娜及比利時兩種可可結合義式濃縮咖啡，口感柔軟滑順香氣飽滿。
班蘭葉那堤
Pandan Latte【吉隆坡限定】
斑蘭葉那堤是選用斑蘭葉糖漿及椰漿結合濃縮咖啡及牛奶，獨特的斑蘭香氣與滑順的椰漿口感與咖啡完美結合，是吉隆坡限定的風味拿鐵喔！
生椰冰美式
Coconut Americano【吉隆坡限定】
以100%天然椰子水搭配義式濃縮，清甜爽口、尾韻回甘，是一款吉隆坡限定的風味美式喔！
烤榛果那堤
Roasted Hazelnuts Latte【吉隆坡限定】
榛果那堤以義式濃縮咖啡調合牛奶及帶有烘烤香氣的榛果風味，餘味風味香甜長久。
蜂蜜那堤
Honey Latte【吉隆坡限定】
蜂蜜那堤使用義式濃縮咖啡與牛奶搭配龍眼蜜調和，龍眼蜂蜜獨特的香氣香甜飽滿。
摩卡那堤
Mocha【吉隆坡限定】
摩卡那堤是以濃郁巧克力結合濃縮咖啡及牛奶，是一款經典的風味拿鐵，喜歡可可的你不容錯過喔！
非咖啡飲品 Non-Coffee Drinks
由冠軍烘豆師 — 王詩如親自調配的義式配方豆，讓經典咖啡靈魂更加深刻雋永。 精品級咖啡豆 - ITQI 兩顆星認證
大葉烏龍
Big Leaf Oolong Tea
100%台灣茶葉，榮獲美食米其林ITQI三星獎。 烏龍融合綠茶的清新與紅茶的濃郁，帶有花香、果香，口感濃滑，香氣宜人，深受茶愛者喜愛。
玫果玄米茶
Rose Fruit Brown Rice Tea【限熱飲】
帶有玄米蕎麥的溫潤與玫瑰果的清甜，是一款溫和且養顏美容的飲品。
瑪黛蘋果茶
Mate Apple Tea【限熱飲】
中南美洲的瑪黛茶與東南亞的熱帶水果之后-山竹，兩個來自相隔千里的國度，口感與香氣卻是完美的契合，是一款飽滿富含底蘊的果茶。
NEW 可可雲朵 烏龍 / 琥珀青茶 / 紅韻紅茶
Cocoa Cream Oolong / Oolong Wenshan / Black Tea【限冷飲】
嚴選100%台灣大葉烏龍茶葉，焙火香氣濃郁，口感甘醇。搭配綿密細緻的可可雲朵奶霜，完美融合可可與茶香，視覺及口感的呈現相當特別。
*可可雲朵 琥珀青茶 / 紅韻紅茶，此兩款茶品為台中審計店限定販售
嚴選100%台灣琥珀高山青茶葉，輕焙茶香、後韻甘甜。
嚴選100%台灣紅韻紅茶葉，甜熟果香、入口回甘。
COME TRUE 水果茶
Come True Fruit Tea
以洛神花茶為基底帶有金桔檸檬的酸，佐以柳橙、荔枝以及水蜜桃的香氣與甜度，創造出與一般水果茶不同的清新感受。
玫瑰鮮奶茶
Rose Milk Tea
綻放出玫瑰花的細緻香氣，每口都能感受到奶香的濃郁滋味，讓茶香和花香在口中交織，帶來一種獨特的浪漫感。
黑糖蜜香歐蕾
Brown Sugar Honey Milk
黑糖蜜結合鮮奶的獨特風味，奶泡灑上黑糖粉交織出令人難以抗拒的滋味，是一款超人氣的無咖啡因飲品。
法芙娜可可歐蕾
Valrhona Au Lait
嚴選比利時和法國兩種巧克力以90度高溫蒸煮，融合雅緻的紅茶茶香及可可濃郁的甘甜，口感層次相當豐富。
京都抹茶
Kyoto Matcha
選用日本靜岡抹茶粉，調製而成的抹茶那提，濃郁的抹茶風味與牛奶完美結合，給您帶來獨特的茶香饗宴。
小農荔枝乾鮮奶茶
Farmers Lychee Mik Tea
選用台灣荔枝製成果乾搭配手工熬煮荔枝果醬搭配香醇鮮奶茶，風味清爽甘醇。
蜂蜜鮮奶茶
Honey Milk Tea
以台灣龍眼蜂蜜佐以濃郁奶香的鮮奶茶，風味清爽香甜。
義式蕃茄海鮮清湯
Cioppino
新鮮的牛蕃茄為基底，搭配豐富的海鮮如鮭魚及蝦仁，經過精心熬煮而成的清湯，帶給您清爽的鮮味。
NEW 法芙娜生巧克力霜淇淋
Valrhona Chocolate Ice Cream【台中審計門市限定】
嚴選法芙娜頂級可可搭配法國諾曼地鮮奶油，展現生巧克力細緻滑順、香濃的可可口感，口口都好幸福。
手作提拉米蘇
Tiramisu【部份門市限定】
以法芙娜黑可可與Mascarpone乳酪融合成真特製提拉米蘇醬，入口帶有微微的酒香，濕潤甜而不膩的口感是門市的超人氣甜點。
珍珠奶茶
Classic Bubble Milk Tea【馬來西亞 吉隆坡限定】
台灣味的代表飲品珍珠奶茶，濃濃的茶香跟奶香加上Q彈的珍珠，在國際捲起台灣珍奶熱潮，推薦給想嚐鮮或是回味台灣味的你。
Perrier 氣泡礦泉水
Perrier sparkling water【馬來西亞 吉隆坡限定】
來自法國的沛綠雅氣泡水，是純天然形成的氣泡礦泉水，細緻綿密的氣泡非常適合佐餐。
果昔冰沙 Smoothies
自製果醬搭配原味優格及新鮮牛奶，濃密綿滑的口感，展現絕佳的水果風味。
莓麗時光
Pretty Berry Time
藍莓＋覆盆子 blueberry / raspberry
將藍莓和覆盆子融合了兩種水果的鮮甜風味。再加上原味優格和新鮮牛奶的搭配，打造出濃密綿滑的口感，讓您享受一口口的果香冰沙。
甜莓鋒芒
Abilities
藍莓＋芒果 Blueberry / Mango
將藍莓和芒果的美味結合，藍莓的酸甜風味和芒果的香甜口感相互交融，是夏日清爽首選。
香芒莓好
Fragrant Manberry
芒果+草莓 Mango / Strawberry
將芒果和草莓的美味結合在一起，芒果香甜和草莓酸甜相互映，每一口都能品嚐到芒果的濃郁香氣和草莓的自然鮮甜。
愛的蕉響曲
Banana &Blueberry Smoothie【馬來西亞 吉隆坡限定】
藍莓＋香蕉 Blueberry / Banana
選用新鮮香蕉以及自家手做藍莓果醬，搭配進口原味優格及鮮乳，製作成保留充分營養的果昔，口感綿密。
精品咖啡 Specialty Coffee
【依門市供應為主】
產地直送的新鮮生豆，由冠軍烘豆師-王詩如親自烘製，專業呈現原豆的精醇美味。
熱精品手沖咖啡
可將小把手往下旋轉，適量並分次品嚐咖啡，可以感受咖啡降溫過程帶來風味上的轉變。
冰精品手沖咖啡
可將小把手往下旋轉，適量並分次品嚐咖啡，冰飲品嚐可更專注於感受咖啡的口感表現。
咖 啡 豆 資 訊 小 卡
氮氣咖啡 Nitro Cold Brew Coffee
採用冠軍烘豆師調配義式豆 ，經過高壓萃取後打入氮氣，喝起來口感厚實綿密，富有烤堅果及巧克力味，像啤酒般的滑順感。
精品原萃
Original
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成，口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順，原味最能品嚐咖啡純粹風味。
NEW 鳳梨白柚
Pineapple Pomelo
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成，口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順，搭配鳳梨白柚果醬，入口先感受鳳梨香甜及白柚果香，而後是咖啡的甘醇。
玫瑰荔枝
Rose Lychee
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成，口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順，搭配玫瑰荔枝果醬，入口先感受到荔枝的甜伴隨玫瑰清香，最後是咖啡的甘醇，口感清甜。
盛夏芒果
Mango
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成，口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順，搭配芒果果醬，入口先感受香甜芒果氣息，而後是咖啡的甘醇，是夏日風情的代表。
翠玉葡萄
Grapes
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成，口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順，搭配白葡萄果醬，入口先感受葡萄清新果香，而後是咖啡的甘醇，就像回味青澀初戀般的滋味。
雞尾酒調飲 Cocktail
【誠品松菸·桃園藝文町限定】
以創意手法製作的獨特雞尾酒，多款風味層次，晚上微醺時光最好的佐餐選擇。
鐵克諾餐酒館 x 成真咖啡 跨界攜手與2023三隻猴子威士忌比賽 台灣冠軍冠軍調酒師 林俊佑 George
專注於風味奔放且放大的層次堆疊，結合經典調酒Twist的無框架展現。
Champion Monkey Splash
水蜜桃 / 茉莉花 / 柚子 / 氣泡
酒感 ★☆☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
主體狹帶花香調與果實感，酒感略輕並帶輕盈香氣，適合作為餐前開胃酒。
Champion Monkey Sour
陳皮梅 / 肖楠木
酒感 ★★☆ 甜度★☆☆ 酸度★★☆
由調酒師個人理念的Wiskey Sour Twist，帶有肖楠木與陳皮梅果實香氣，重現幼時奶奶家懷念的熟悉氣味。
Champion Monkey Roland
清酒 / 金巴利 / 苦艾酒 / 綠茶 / 丁香
酒感 ★★★ 甜度★★☆ 酸度★☆☆
以經典調酒Boulevardier花花公子作為發想，酒體帶茶感與丁香氣息，顯著的酒感帶有狹長的甘醇尾韻。
Gin Lime
琴酒 / 君度橙酒 / 接骨木花香甜酒 / 檸檬汁
酒感 ★★★ 甜度★☆☆ 酸度★★★
ComeTrue
琴酒 / 君度橙酒 / 馬黛茶 / 藍柑橘 / 檸檬
酒感 ★☆☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
Sixteen
伏特加 / 薄荷 / 蘇打水
酒感 ★★☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
南法花田
薰衣草 / 琴酒 / 接骨木花香甜酒
酒感 ★☆☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
洋娃娃之夢
荔枝蜂蜜地酒 / 蘭姆酒 / 杏桃白蘭地 / 綠茶
酒感 ★☆☆ 甜度★★☆ 酸度☆☆☆
無酒精調飲 Mocktail
【馬來西亞吉隆坡限定】
黑莓特調
Heineken Mocktail
Non-alcohol Heineken/ Blackberry
以黑莓獨特的酸甜莓果香氣結合無酒精海尼根的獨特麥香，兩者風味互相搭配口感清爽順口。
柚子接骨木
White Wine Mocktail
Non-alcohol White wine/ Yuzu / Elderflower
以無酒精白葡萄酒為基底，以柚子清新香氣帶出白葡萄甜感及接骨木花的香甜優雅花香。
薰衣草鳳梨
Red Wine Mocktail
Non-alcohol red wine/ Lavender/Pineapple
以無酒精紅葡萄酒為基底，搭配薰衣草及鳳梨，鳳梨果香結合葡萄的丹寧，尾韻帶出薰衣草的浪漫氣息。
