你喜歡冰拿鐵的冰涼口感、帶有咖啡的醇厚與牛奶的香甜，但卻沒有咖啡機嗎？本文教你用愛樂壓，只要遵照十步驟就可以做出簡單又好喝的冰拿鐵！
你需要準備
1. 冰塊
2. 300ml全脂牛奶
3. 砂糖
4. 17g新鮮的咖啡豆
5. 愛樂壓
6. 用來萃取與飲用的堅固玻璃杯
7. 雪克杯（或其他適合的器具）
8. 手沖壺（細口壺佳）
9. 磅秤
10. 磨豆機
適合用什麼咖啡豆製作？
這個方法製作的咖啡，建議使用義式烘焙程度，並且帶有巧克力堅果風味的咖啡。本文用瓜地馬拉水洗高海拔的咖啡製作，但這部分可以依喜好自己實驗並調整。
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製作方法
1. 將熱水燒至沸騰
2. 以中細程度研磨17克咖啡粉
3. 加入300ml牛奶與砂糖到雪克杯中（密封罐也可）
4. 搖晃牛奶至冒泡為止
5. 在玻璃杯中加入冰塊
6. 加入搖晃後的牛奶到玻璃杯
7. 使用反轉沖煮法，先將愛樂壓預熱
8. 將水注入17克的咖啡，總水量70克，攪拌後等待30秒
9. 將萃取的咖啡液壓到另一個容器
10. 最後將咖啡倒到加了冰塊與牛奶的玻璃杯，完成！
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